Odenwälder Spezialitäten
Vom 19. bis 25 Oktober fand in Breuberg die 1.
Apfelwoche statt. Während dieser Zeit präsentierten zahlreiche Breuberger Geschäfte die
einheimischen Apfelsorten. Die beteiligten Gastwirte boten während dieser Zeit
Apfelgerichte an. Ein Preisrätsel mit attraktiven Gewinnen sorgte für zusätzliches
Interesse bei der Bevölkerung. Veranstalter der Apfelwoche ist der Gewerbeverein Breuberg
in Zusammenarbeit mit dem Obst- und Gartenbauverein.
Höhepunkt der Veranstaltung war der Apfeltag am Samstag, den 25. Oktober. Auf dem
Marktplatz dreht sich dann im Festzelt und vielen Pavillons alles um diese vielseitige
Obstsorte. Die Besucher konnten live erleben, wie Apfelmost gekeltert wird. Eine reiche
Auswahl an Apfelgerichten in allen Variationen von der Apfelpastete zum Apfelkuchen und
Apfelpfannkuchen war zu genießen. Der Obst- und Gartenbauverein stand dem interessierten
Publikum zu allen Fragen zum Apfel Rede und Antwort.
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Seit 1991 finden jährlich im September unter
Beteiligung des Odenwaldkreises und des Hotel- und Gaststättenverbandes (HOGA) die
Odenwälder Kartoffelwochen statt. Die Anzahl der beteiligten gastronomischen Betriebe
liegt nach Öffnung der Aktion über die Kreisgrenzen hinweg bei rund siebzig. Die
Resonanz bei der heimischen Bevölkerung und bei den Besuchern von außerhalb der Region
ist enorm. Auch das Interesse an den eigens für die Odenwälder Kartoffelwochen
herausgegebenen Broschüren, die unter anderem Rezepte für Kartoffelgerichte enthalten,
ist beachtlich. Durch die Odenwälder Kartoffelwochen werden das gastronomische Gewerbe
und der Fremdenverkehr gestärkt, der Kartoffelanbau und die Kartoffelzucht gefördert und
immer wieder neue kreative Formen der Zubereitung entwickelt. Auf ganz erstaunliche Weise
erreichte die Aktion mittlerweile internationales Ansehen, sie hat, das darf man ohne
Übertreibung sagen, einen Meilenstein zur Stärkung der regionalen Identität gesetzt.
Die Beliebtheit der Kartoffelwochen ist auch dank einer sehr regen Öffentlichkeitsarbeit
aller Beteiligten noch gewachsen und wächst weiter, auch wenn eine Steigerung kaum noch
zu erwarten schien.
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Nach dem durchschlagenden Erfolg der
Odenwälder Kartoffelwochen wurden auf Initiative des Odenwaldkreises gemeinsam mit dem
Hotel- und Gaststättenverband und dem Schäferverein Odenwaldkreis 1994 die Odenwälder
Lammwochen ins Leben gerufen. Ziel dieser Frühjahrsaktion ist einerseits die
Erschließung neuer Absatzmärkte für das Odenwälder Lammfleisch. Darüber hinaus soll
aber auch den einheimischen Gastronomen und dadurch dem Verbraucher die Möglichkeit
gegeben werden, Lammfleisch direkt vom Erzeuger zu beziehen. Die artgerechte Haltung sowie
kurze Transportwege garantieren die Qualität des Fleisches, das zudem in kreativer Form
zubereitet wird. Mit den Lammwochen wurde eine weitere Attraktion im Odenwaldkreis
geschaffen. |
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Hinter der „Hessischen Apfelwein- und Obstwiesenroute Odenwald",
die am 6. Oktober 1996 eröffnet wurde, verbirgt sich ein Konzept zur Verbesserung der
Lebensqualität und der Erhaltung der Kulturlandschaft in der Region. Dieses Konzept wird
getragen von der Einsicht, daß die das Landschaftsbild prägenden Streuobstwiesen des
Odenwaldes auf Dauer nur erhalten werden können, wenn alle Kräfte zusammenarbeiten, die
ihre Erhaltung befürworten. Das sind die Eigner und Obstbauern genauso wie diejenigen
Zeitgenossen, die natürlich gereiftes Obst und daraus hergestellte Produkte zu schätzen
und zu genießen wissen. Und dazwischen stehen die Keltereien, Brennereien, die
Gastronomie und alle, die die hochwertigen Früchte von Odenwälder Streuobstwiesen zu
einer Vielzahl von regionalen Köstlichkeiten weiterverarbeiten. Die „Hessische
Apfelwein- und Obstwiesenroute Odenwald" hat sich zum Ziel gesetzt, Erzeuger und
Verbraucher von Streuobstprodukten in der Region zusammenzubringen. Wer allein, mit
Freunden oder mit der Familie die Teilstrecken der Route mit dem Fahrrad fährt oder
erwandert, kommt an einer Vielzahl von Betrieben vorbei, die sich die Erhaltung der
Obstwiesen und den Vertrieb ihrer Produkte auf die Fahnen geschrieben haben. Überall
dort, wo der von dem grünen Pfeil umschlossene, knackig rote Apfel prangt, erhält man
mindestens eines, meistens aber eine Vielzahl von Produkten, die von Odenwälder
Streuobstwiesen stammen. Das schmeckt man meistens deutlich - ungespritzt, ausgereift,
aromatisch. Sämtliche Betriebe sind natürlich auch mit dem Auto zu erreichen. Die Route
führt auf einer ersten Hauptstrecke von Wiebelsbach-Heubach über den Otzberg und durch
das Gersprenz- und Weschnitztal nach Weinheim - vorbei an Streuobstwiesen, Obstlehrpfaden
und touristischen Attraktionen. Keltereien und Brennereien öffnen ihre Türen und lassen
sich bei der Arbeit zusehen. Landwirte laden ein zu Hoffesten und Bauernmärkten, wo man
preiswert und gut direkt beim Erzeuger einkaufen kann. Gastwirte verführen mit
schmackhaften regionalen Gerichten, von denen immer einige auch mit dem Odenwälder
Streuobst zubereitet werden. Zur Betreuung und Weiterentwicklung der Route hat sich der
gemeinnützige Verein „Apfelwein- und Obstwiesenroute Odenwald e.V." gebildet,
der auch das dazugehörige Kartenmaterial vertreibt.
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